今年も結局出会うことが出来なかったリング焼き。
あーもーいいよ。ここまで無いなら作ってやるさ!
てな訳でホームセンターで目玉焼きリングを買ってきた。 100円ショップにあるはずなのに無かったので、2つで800円くらいかかったorz
ここからは俺がテキトーに考えて作ってみた。2〜3個失敗しながら確立した俺的リング焼きレシピ。
1)小麦粉とキャベツのみじん切りでタネを作る。 2)鉄板にリングを2つ置き、片方にサラダ油をたらし、タネを流し込む。 3)タネが少し焼けたところで、もう片方のリングにサラダ油をたらし、卵を割り入れる。 4)卵の白身が固まってきたら両方ともリングをはずし、タネの上に卵を乗せる。 5)ひっくり返す。黄身が割れて流れ出たら、コテで形を整える。 6)なんとなく黄身が半熟っぽくなったら出来上がり。
2つに割ってみる。黄身が俺的理想の状態!
食う。
ウマーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
家族にも大好評で作った8つがあっという間に無くなった。
うむ!これで今度からまつりの度に屋台を探してがっくりしなくて済むぞー(w
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