娘ーずと一緒にケーキ作り。
薄力粉：100g
卵：3個
バター：大さじ１強
牛乳：小さじ１
砂糖：110g
ホイップクリーム：500g
イチゴ：１パック
ミックスフルーツ：１缶
1)薄力粉をふるいに2〜3回かける
2)その上に卵の黄身を落とし、よく混ぜる…
…あれ？全然混ざらないし…
…
間 違 え た ！ ！
ここで卵と薄力粉混ぜちゃ駄目なんじゃん！マニュアルちゃんと読めや俺orz
…気を取り直して。
1)卵の黄身と、砂糖40g程度を白っぽくなるまでよく混ぜる。
2)別のボウルで白身を角が立つ程度よく泡立てる
3)残った砂糖をゆっくり混ぜながらさらに泡立てる
4)1)で混ぜた卵の黄身と3)をあわせてさらに混ぜる。
5)ふるいにかけた薄力粉をゆっくり混ぜる
6)バターと牛乳を湯銭で溶いたものを5)に混ぜる
7)しっかり混ざったら、クッキングペーパーを敷いた型に流し込む
8)180度に熱したオーブンで25〜30分焼く
9)焼けたら型ごと20cm程度の高さから落下させ、型を取り、網の上で冷やす
10)半分に切り、ホイップクリームを塗る
11)イチゴとフルーツを乗せる
12)スポンジケーキの片割れを乗せ、ホイップクリームを塗り捲る
13)トップにイチゴとフルーツを飾る
14)完成！！
クリームの塗りが不恰好なのは、クリーム担当が俺だからだ参ったか！ｗｗｗ
食うのは明日。美味ければいいんだがなー
あ、そうそう、序盤でいきなり失敗した材料はヨメの手によってフルーツ蒸しパンになっていました。
しかも結構美味い。なんでてきとーにやって美味くできる…
これでこのケーキがその蒸しパンより美味くなかったらシャレにならんな(汗
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